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孕妇营养补充知识

作者:刘夫启 来源:本站 发表时间:2017-03-26 12:40:59 查看:







晋升为准妈妈的你是不是还沉浸在无比喜悦当中?或者正在和妊娠反应做着艰苦的斗争?还是在担心肚子里面的小家伙是否健康?



准妈妈们肩负着艰巨的“使命”,所以孕期补充营养很关键,不仅是为了自己的身体着想,更是为了宝宝的健康成长哦~

孕早期饮食原则

孕早期,由于内分泌代谢等改变,孕妇往往出现程度不一的妊娠反应,如恶心、呕吐、食欲不振等,膳食的安排上应根据各人的情况,注意全面营养。每天必须摄入150克以上的碳水化合物,以避免因饥饿而引起孕妇血中酮体过高,对胎儿大脑发育造成不良影响;蛋白质日摄入量应不低于40-50克,以保证基本的需要。同时保证叶酸、维生素和无机盐,如钙、铁、锌、碘等的摄入平衡。

在食物的供给和膳食调配上应多样化,以清淡少油腻为主,少食多餐。在不影响身体健康的前提下,尽量照顾孕妇个人的饮食习惯和嗜好,但对不良的、不科学的饮食习惯和嗜好应予纠正。孕妇应忌烟、忌酒,避免过多的浓茶和咖啡等刺激性饮料。为了减轻恶心呕吐等反应,可吃一些易消化、干的食品,如饼干、馒头、烤面包、蛋糕等,多进食水分丰富的蔬菜水果,可补充水分、维生素C、B族维生素和钙、钾等无机盐,可以减轻妊娠不适的感觉。

碳水化合物的主要食物来源: 

谷物:水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等 
水果:甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等 
坚果:核桃、花生等 
蔬菜:胡萝卜、番薯等

孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质,可适量食用鸡蛋、肉类、鱼、虾等,还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。 

另外,可每天喝一杯400ml的牛奶。牛奶不但含有丰富的蛋白质,还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶,可用酸奶或豆浆代替。

维生素&叶酸

各类维生素的作用是不同的。
缺乏维生素A、B、C、E和叶酸,就会使胎儿发育受到影响,甚至导致流产和胎儿畸形。缺乏B族维生素和叶酸会发生巨细胞贫血。

含维生素A的食物有:蛋黄、牛肉、肝、南瓜、胡萝卜、菠菜等
含维生素B1的食物有:花生、大豆、肝、白薯及普通面粉等
含维生素B2的食物有:牛奶、干酪、大豆、蛋类、有色蔬菜、肝等
含维生素C的食物有:猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、番茄等
含维生素E的食物有:莴笋、油菜、花椰菜等

叶酸

说起叶酸,可能许多妈妈可能还不是很熟悉,叶酸是一种水溶性的维生素。别看叶酸在人体内看起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。

人体内叶酸总量约5-6毫克,但人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取,加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育,妈妈的叶酸通过胎盘转运给他,随着胎盘组织与子宫的不断增长,叶酸的需求量越来越大,如不能有意识地补充,会使叶酸水平降低。

叶酸的来源

除了口服叶酸片外,还应该多吃一些含叶酸丰富的食物,如:
蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、蘑菇等 
水果:猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杨梅等 
肉禽蛋类:肝脏、肾脏、蛋、鸡肉、牛肉、羊肉等 
谷物豆类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、黄豆、豆制品等 
坚果类:核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

 

能量:

由于孕中期基础代谢加强,对糖的利用也在增加,所以在孕前基础上妈妈要增加能量哦,胎儿大脑发育也需要充足的能量。

碳水化合物是人体能量的主要来源,含碳水化合物比较丰富的食物有谷类(如大米、小米、玉米)、薯类、各种蔬菜和水果等。

另外,妈妈要注意荤素搭配和粗细杂粮搭配哦,切不可挑食偏食。

 

蛋白质:

增加蛋白质,有助于建造胎儿器官组织,并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备。

含蛋白质较多的食品主要有牛羊肉、鸡鸭肉、兔肉、蛋类、鱼类、奶类、大豆、豆制品、果实类等,孕妇要以动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配食用为佳,其中动物性蛋白应摄入更多哦~

 

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